A avó do aluno Pedro Lourenço, Iranilda, veio ao Colégio ICJ para ensinar aos alunos do 1º período sobre como se fazer um bolo com casca de laranja. Fazendo parte do projeto de estudo sobre o Meio Ambiente e Sustentabilidade, as cascas e o suco da fruta foram utilizados para fazer o bolo, que fez sucesso entre as crianças.

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